和栗本来の香りと濃厚な味わいを口いっぱいに楽しめるモンブラン

長野県小布施町産の和栗を使った濃厚なモンブランクリームに、中心には口溶けの軽いクリームと熊本県の和栗の渋皮煮を組み合わせることで、栗の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ほのかに香るティムットペッパーの爽やかな香りとともにご堪能ください。

長野県小布施町産の和栗を使った濃厚なモンブランクリーム

モンブランクリームには、栗の産地として有名な長野県小布施町産の和栗を使用。メープルシロップや焦がしバター、イタリア産の栗の粉を合わせることで、和栗本来の濃厚な味わいの中に香ばしさや旨味も感じられるように仕上げました。

和栗の風味を引き立たせる、ライチとスパイス

中心のクリームに含まれるのは、ティムットペッパーという柑橘の香りを放つ胡椒と、日本酒のような香りが特長のライチのピューレ。和栗の甘い香りと相性が良いライチを少量加えることで、和栗の味わいをクリーム全体に調和させ、さらにティムットペッパーの爽やかな酸味で全体の香りを引き締め、奥行きのある風味を生み出しました。

軽い口溶けの中に残る、和栗のおいしさの余韻

中心のクリームの下には、小麦粉を使わないスポンジ生地のサンファリーヌを使用。メレンゲを使った軽い口溶けが特長で、クリームと合わせることでケーキのような食べ応えを感じつつも、和栗本来の味わいと香りの余韻をしっかりと感じられるように仕上げました。

秋らしい紅葉の包みで、ご自宅にお届け

「MONT BLANC」は、スプーンですくってそのままお召し上がりいただけるボックスに、秋らしい紅葉のイラストをデザインしたスリーブを巻いてお届けします。

モンブランクリームから中心のクリーム、渋皮煮まで全体を一緒に食べることで感じる、和栗の濃厚な味わいと豊潤な香りをご堪能ください。

お召し上がり方法

本商品は冷凍状態でお届けします。お召し上がり前に冷凍庫から取り出して、冷蔵庫（10℃以下）で約2.5時間解凍してからお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。
*解凍後の再冷凍はできません