日本で親しまれてきた素材を使用した、和フレーバーのアソートセット

柚子の芳醇な香りと心地よい酸味を楽しめる「柚子オリーブ」、濃厚で香ばしい味わいを生かした「黒胡麻バニラ」、北海道産の枝豆にジャスミンライスを合わせた濃厚な味わいの「ずんだジャスミン」、メープルシロップの旨味ときなこの香ばしい味わいを楽しめる「きなこメープル」のキューブ型チーズケーキをオリジナルのボックスに詰めました。

徳島県産の柚子の芳醇な香りと心地よい酸味を楽しめる「柚子オリーブ」

徳島県産の柚子を使用した、芳醇な香りと心地よい酸味を楽しめるフレーバー。ピューレ、果汁、果皮の砂糖漬けとさまざまな種類の柚子を使用することで、ケーキ全体から柚子の香りと味わいを感じられるように仕上げました。そこへ少量のオリーブオイルを加えることで、柚子のフレッシュな香りを感じていただけます。

黒胡麻の濃厚で香ばしい味わいを生かした「黒胡麻バニラ」

黒胡麻のペーストをふんだんに使用し、マスカルポーネと少量のバニラを加え、シンプルに仕立てました。生地の中に炒った黒胡麻を加えることで、プチプチとした食感や噛むたびに弾ける香りや味わいをお楽しみいただけます。アクセントに少量の塩を加えることで甘味に輪郭が生まれ、黒胡麻らしい旨味と濃い味わいを引き立てました。

北海道産の枝豆にジャスミンライスを合わせた「ずんだジャスミン」

北海道産の枝豆にジャスミンライスを合わせた濃厚な味わいのずんだフレーバー。枝豆にオリーブオイルを組み合わせ、青い香りを引き立てながら、バニラやクリームチーズでチーズケーキらしい濃厚さを加えました。そこへパウダー状にしたジャスミンライスと塩を加えることで、枝豆本来の味わいと香りをより一層引き立てました。

メープルシロップの旨味ときなこの香ばしさを楽しめる「きなこメープル」

和の味わいを引き出すために香ばしく旨味のある黒糖やメープルシロップを組み合わせ、親しみのある味わいへと仕上げました。焼き上がり後に、ケーキの天面にきなこを振ることで、口に含んだ瞬間にきなこの味わいをしっかりと感じていただけます。

新茶の季節に、今までにない和のおいしさを。

「Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Nagomi」は、和の趣きが感じられる落ち着いた色合いのオリジナルボックスに詰めて大切にお届けします。

日本で親しまれてきた素材を使用した4種の和の味わいに、フレンチレストランで修行を積んだシェフ田村の感性と技術が加わった、今までにないおいしさをぜひご体験ください。