スイートポテトのように仕立てた安納芋にミルキーなコーヒーを組み合わせた秋限定フレーバー

「Mr. CHEESECAKE Sweet potato Cappuccino（ミスターチーズケーキ スイートポテト カプチーノ）」は、秋の味覚である安納芋の甘さにカプチーノのようなミルキーなコーヒーの味わいを組み合わせた秋限定のフレーバーです。安納芋と相性の良いバニラとスパイシーなシナモンを組み合わせ、香り豊かで軽やかな中煎りのコーヒーとたっぷりの生クリームを加え、甘さの中に心地よい香りを纏わせました。

コーヒーを合わせて、安納芋の香りを引き出す

メインに使用したのは、繊細で上品な味わいが特長の安納芋。そこへフルーティーな香りがする中煎りのコーヒーを掛け合わせ、おいしさをさらに引き上げました。実はコーヒーと安納芋は似た香りを持っているため、組み合わせることで、安納芋の中にあるフローラルな香りや焼いたときに感じる焼き芋のような香りが引き出されます。

たっぷりの生クリームでカプチーノのような味わいに

そこへ、たっぷりの生クリームやミルキーな味わいの練乳、香ばしい香りの赤砂糖と焦がしバターを加え、コーヒーのローストしたような味わいを引き立たせ、カプチーノのような深い味わいに仕上げました。スパイスには、バニラとシナモンを加え、カプチーノやスイートポテトのような味わいに。

口に入れた瞬間に感じる安納芋のミルキーな甘さと、そのあとに感じるコーヒーとスパイスの香りが作り出すカプチーノのような味わい、そしてスイートポテトのような滑らかな食感をお楽しみください。

おすすめの食べ方とペアリングドリンク

おすすめの食べ方は「全解凍」。生クリームを添えると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

おすすめのペアリングドリンクは、チーズケーキにも使用されている「喫茶サテラ」のミディアムブレンド。ローストされたカシューナッツのような香ばしさとクリーミーな甘みが特長で、黒糖のようなまろやかな余韻と、冷めたときに感じる爽やかな酸味はチーズケーキと相性抜群です。
*ドリンクは付属しておりません

ほっこりとした秋のひとときをお過ごしください

「Mr. CHEESECAKE Sweet potato Cappuccino」は、カプチーノのような柔らかいクリーム色の限定Boxでお届けします。

秋のMr. CHEESECAKEとともに、ほっこりとしたひとときをお楽しみください。