ブルーベリーとアールグレイの爽やかですっきりとした酸味を楽しむ夏限定フレーバー

「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey（ミスターチーズケーキ ブルーベリー アールグレイ）」は、初夏に旬を迎えるブルーベリーに、ベルガモットの爽やかな香りが印象的なアールグレイティーを組み合わせた夏らしいすっきりとしたフレーバーです。ブルーベリーに似たカシスを加えることで口の中に広がる香りや酸味を重層的にし、ローズマリーや山椒、ライムでフレッシュさや青い香りを引き立てました。

アールグレイティーとカシスが織りなす重層的な酸味と香り

ブルーベリーに合わせたのは、ベルガモットの華やかな香りを纏ったアールグレイティーです。ベルガモットの酸味と茶葉から感じる渋みは、ブルーベリーと相性抜群。そこへ強い酸味と青い香りを持つカシスを合わせることで、バランスの良い酸味と奥行きのある香りを加えました。

ローズマリーとライムの青い香りで爽やかに

フレッシュな香りと森のような青い香りを放つローズマリーで全体の香りを繋ぎ合わせ、そこへベルガモットと相性の良いライムの爽やかな青い香りで、全体に心地よい酸味をプラス。さらに、生地の中にブルーベリーを忍ばせることで、より濃厚な味わいと食感の違いをご堪能いただけます。

おすすめの食べ方とペアリングドリンク

ブルーベリーの甘さや酸味を引き立たせ、カシスやローズマリー、山椒、ライムの様々な香りを楽しめる「半解凍」でお楽しみください。

おすすめのペアリングドリンクは、ブルーベリーや赤ワイン、柑橘系の香りを持つ「TRUNK COFFEE」のゲシャ アナエロビック ナチュラル。アイスコーヒーにすることで、ケーキとの相性をよりお楽しみいただけます。

*ドリンクは付属しておりません

すっきりとした爽やかなフレーバーとともに涼やかな夏を

「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey」は、爽やかで涼しげな淡い紫色の限定Boxでお届けします。

ジリジリとした日差しが降り注ぐ夏。口に入れた瞬間、すっきりとした爽やかな風味が広がるチーズケーキとともに、涼やかなひとときをお楽しみください。