ミルクチョコレートのような優しく滑らかな味わいのバレンタインフレーバー

「Mr. CHEESECAKE BROWN milk（ミスターチーズケーキ ブラウンミルク）」は、ミルクチョコレートのような優しく滑らかな味わいのチーズケーキ。チョコレートとマスカルポーネに、砂糖を煮詰めてキャラメル状にしたプラリネを加え、優しくも深い味わいに仕立てました。時折感じるパールショコラの食感と、ケーキの底に敷き詰めた甘酸っぱいアプリコットと甘いミルクチョコレートのバランスをお楽しみください。

ミルキーで優しく穏やかな香り

チョコレート、カカオパウダー、マスカルポーネ、バニラを組み合わせたミルクチョコレートのような優しい味わいの生地に、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツをキャラメルでコーティングし、滑らかになるまで挽いてペーストにした「プラリネ」を加え、ナッツの旨味を優しく包み込むような丸い味わいに仕立てました。

シンプルながらも飽きのこない味わいの変化

時折出てくるプチっとした食感のパールショコラで、チョコレートの味わいをより濃く感じていただけます。ケーキの底には、アプリコットを贅沢に敷き詰め、優しい酸味をプラス。アプリコットは、トンカ豆を削り入れたオレンジジュースに漬け込んだものを使用し、トンカ豆の甘く爽やかな風味をほのかに感じます。甘味と酸味のバランスがとても良く、噛むごとに変化する味わいをお楽しみください。

おすすめの食べ方

半解凍〜全解凍がおすすめです。チョコレートの甘味やアプリコットの酸味の混ざり合うおいしさをお楽しみください。

おすすめのペアリングドリンクは、「TRUNK COFFEE」のエチオピア ウォッシュド ゲデブ ゴチチのカフェオレ。
紅茶やオレンジ、ピンクグレープフルーツのようなニュアンスのある味わいが、BROWN milkの優しい甘さやアプリコットの酸味や香りとマッチします。カフェオレにすることでミルクのまろやかさが加わり、さらに相性が良くなります。

大切な人と、特別なひとときを

「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」は、優しい柔らかなブラウンの限定Boxでお届けします。

優しく穏やかなフレーバーとともに、素敵なひとときをお過ごしください。