ここは、すこし気まぐれな
シェフの実験室。
ここは、シェフ田村の実験室。
「今までにないおいしさ」を
生み出すために、探求する。
いつ、どんなものが生まれるか
まだ、誰にもわかりません。
CHEF
田村浩二
Koji Tamura
料理人として13年レストラン業界で働く。シェフとして働いた2年間で、World's 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。香りをテーマに様々なプロダクトを開発。現在は Mr. CHEESECAKE の他、複数の事業を手掛ける事業家、経営者としても多方面に活躍。
スクエアロールケーキが
8/27より期間限定で再登場！
8/27（日）から9/3（日）で販売
square roll cake
¥3,996 (税込)
しっとり感とふんわり感を両立させた今までにない食感のロールケーキ。クリームは、貴重な烏龍茶「武夷岩茶」を加え、旨味と香り、コクのある味わいに仕上げました。おすすめの食べ方は、ケーキの底に忍ばせたプラリネが溶け出す全解凍。しっとりでふんわりとした食感をご堪能ください。
