ピスタチオのバタークリームをシュー生地で挟んだ、Mr. CHEESECAKEがつくるパリ・ブレスト

ピスタチオのバタークリームをシュー生地で挟んだ、Mr. CHEESECAKEがつくるパリ・ブレスト。濃厚なピスタチオのバタークリームに、オレンジジュースでマリネしたアプリコットを合わせ、軽やかな酸味を添えました。さらに、トンカ豆の香りを加えたカスタードクリームを重ね、ピーカンナッツのプラリネを忍ばせることで、ナッツの香ばしい風味を加えています。濃厚さの中に酸味と豊かな香りが重なり合う、ホリデーを彩る特別な味わいをお楽しみください。

リースを彷彿とさせるフランスの伝統菓子

それぞれのホリデーシーンに合わせてケーキを選んでいただけるよう、特別なケーキをご用意しました。パリ・ブレストは、フランスの伝統的なお菓子で、首都パリと西部の港町ブレストを結ぶ長距離自転車レースが発祥のお菓子です。自転車の車輪をイメージしたリング状のデザインは、リースを彷彿とさせるため、ホリデーシーズンにもぴったりです。

濃厚なクリームの中に広がるアプリコットの爽やかな酸味

ピスタチオは濃厚な味わいを活かすためにバタークリームに仕立て、そこにオレンジジュースでマリネしたアプリコットを合わせ、軽やかな酸味を添えました。トンカ豆の香りを纏ったカスタードクリームやピーカンナッツのプラリネを合わせ、リング状にしたシュー生地で挟みました。

特別なおいしさとともに、大切な人との記憶に残る時間を

一口の中にさまざまな味わいが広がる「Paris-Brest Pistachio Apricot」。全てのパーツが混ざり合っていく瞬間のおいしさをお楽しみください。