たくさんの愛が溢れる素敵なシーズンに。 バレンタイン限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」と「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」が登場
こんにちは。Mr. CHEESECAKE JOURNALです。
もうすぐ、たくさんの愛が溢れる素敵なシーズン「バレンタイン」が到来します。Mr. CHEESECAKEでは、「Lots of love」をテーマに特設サイトを公開し、たくさんの愛が溢れる素敵なシーズンをお過ごしいただけるような企画をお届けします。
そのひとつとして、バレンタイン限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE BROWN milk（ミスターチーズケーキ ブラウン ミルク）」と、「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao（ミスターチーズケーキ ブラック カカオ）」の2種類を2023年1月22日（日）から2月14日（火）の期間、各日午前10時から販売します。
今回のJOURNALでは、シェフ田村よりバレンタイン限定フレーバーの味わいの工夫や素材の秘密、より楽しむためのアイディアをお届けいたします。どうぞお楽しみくださいませ。
優しく滑らかな味わいの「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」
新登場の「Mr. CHEESECAKE brown milk」は、ミルクチョコレートのような優しく滑らかな味わいのフレーバーです。
チョコレート、カカオパウダー、マスカルポーネ、バニラを組み合わせた生地に、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツをキャラメルでコーティングし、滑らかになるまで挽いてペーストにしたプラリネを加え、ナッツの旨味を優しく包み込むような丸い味わいに仕立てました。
時折感じるプチっとしたパールショコラの食感より、チョコレートの味わいをより濃く味わうことができます。
ケーキの底には、トンカ豆の甘く爽やかな風味をほのかに感じられるアプリコットを贅沢に敷き詰め、優しい酸味を加えました。
時折感じるパールショコラの食感と、ケーキの底に敷き詰めた甘酸っぱいアプリコットと甘いミルクチョコレートのバランスをお楽しみください。
香ばしさとコクのある旨味の「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」
「Mr. CHEESECAKE black cacao」は、カカオのおいしさを最大限に引き出したフレーバーです。2022年のバレンタインシーズンに登場し、多くの方に好評をいただきました。
濃厚な旨味を持つカカオをベースに、焦がしバターやアーモンドペースト、クローブというスパイスを合わせることで香ばしさを強調しました。また、マスカルポーネやダークチェリーがコクのある旨味を一層引き立てています。
まるでクリームチーズを使った生チョコレートにも感じられるような、なめらかでコクのある味わいです。冷たいままでもお楽しみいただけて、温度が上がると共に香ばしさやカカオのコクのある旨味を感じやすくなります。
BLACKミスチとともに、緻密に組み立てられた立体的で深い味わいをお楽しみください。
今年のバレンタインをより一層楽しむために
今年は、たくさんの愛が溢れる素敵なシーズンをお過ごしいただけるよう、大切な人への贈り物にぴったりなバレンタイン限定デザインのギフトバッグとメッセージカードも登場します。
“ありがとう”や“だいすき”など、たくさんの愛が溢れるこのシーズン。大切な人とともに記憶に残るひとときをお過ごしください。
「Mr. CHEESECAKE Lots of love」の詳細は、特設サイトにて順次公開してまいります。
製品情報
Mr. CHEESECAKE BROWN milk / Mr. CHEESECAKE BLACK cacao
価格：各¥5,400（税込）
販売日：2023年1月22日（日）10:00〜2月14日（火）23:59
購入方法：公式サイトよりどなたでも購入可能
URL：https://mr-cheesecake.com/
*期間中は毎日10:00から販売し、当日分の在庫が売り切れ次第終了となります
◆おすすめの食べ方
・Mr. CHEESECAKE brown milk
半解凍〜全解凍がおすすめ。チョコレートの甘味やアプリコットの酸味の混ざり合うおいしさをお楽しみください。
・Mr. CHEESECAKE black cacao
全解凍がおすすめ。しっかりと解凍することで、コクと旨味が口いっぱいに広がります。
◆おすすめのペアリングドリンク
・Mr. CHEESECAKE BROWN milk
「TRUNK COFFEE」のエチオピア ウォッシュド ゲデブ ゴチチを使ったカフェオレがおすすめ。紅茶やオレンジ、ピンクグレープフルーツのようなニュアンスがあり、ケーキの優しい甘さと酸味、香りとマッチします。カフェオレにすることでミルクのまろやかさが加わり、さらに相性が良くなります。
・Mr. CHEESECAKE BLACK cacao
「TRUNK COFFEE」のファンキーナチュラル ニカラグア リモンシージョがおすすめ。カカオやクリームチーズ、スパイスのようなニュアンスがあり、ケーキの旨味を一層引き立てます。
※ドリンクは付属しておりません
◆限定Box
「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」は優しい柔らかなブラウンの限定Box、「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」は重厚感のある色味の限定Boxにお包みします。
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