爽やかな味わいのレモンをふんだんに使用したティラミス

ムースのように淡い口溶けのティラミスに、爽やかな味わいのレモンをふんだんに使用したフレーバー。生地には、香りと味わいが豊かな広島県産のレモンの果汁と三重県産のマイヤーレモンペーストを組み合わせ、オリーブオイルでフレッシュさや青い香りを足しました。米粉を使用した生地には台湾の貴重なスパイス・マーガオを加え、ケーキ上部には沖縄県産の塩をアクセントとしてのせることで、レモンの爽やかな香りと酸味と塩味のバランスをお楽しみいただけます。

オリーブオイルを加え、より爽やかでふくよかな香りに

「RICH TIRAMISU Salty Lemon」は、広島県尾道市で栽培されたレモンの果汁をふんだんに使用。レモンならではの酸っぱさとその奥に感じられる優しい甘味が魅力のレモン果汁に、香りが特長的な三重県産のマイヤーレモンのペーストなど、様々なレモンを組み合わせています。そこへオリーブオイルの青くフレッシュな香りを加えることで、より爽やかでふくよかな香りと味わいに仕上げました。

塩とマーガオを加え、レモンの香りを引き立てる

ケーキの上部に沖縄県産の塩を振ることで、レモンの酸味や甘味、香りを引き立てました。ケーキ中央の米粉を使った生地には台湾の貴重なスパイス・マーガオを使用し、レモングラスのような清涼感と透明感のある香りを加え、レモンの香りをより感じさせてくれる味わいに仕立てています。

オリジナルの保冷バッグでお届け

「RICH TIRAMISU Salty Lemon」は、オリジナル保冷バッグに入れて冷凍でお届けします。 ムースのような淡い口溶けと、今までにない爽やかな味わいのティラミス。夏空の下で大切な人とお楽しみください。