Milk Mascarpone

マスカルポーネを使用した濃厚でミルキーなフレーバー

マスカルポーネを使用した濃厚でミルキーなフレーバー。北海道産の生乳を使用したマスカルポーネや、生クリーム、牛乳、練乳などをふんだんに使用しました。口の中で優しく広がるリッチでミルキーな味わいをお楽しみください。

ミルキーなだけではない、コクを感じるミルクフレーバー

ミルクが持つ贅沢な味わいを表現するために、マスカルポーネと生クリームを中心に、牛乳や練乳、スキムミルク、そしてほのかな塩味が特長のクリームチーズなど、同じ乳製品でありながら異なる表情を持つ素材を組み合わせました。

そこに、ミルキーで杏仁のような香りを持つシチリア産のアーモンドパウダーを加えることで、乳製品だけでは表現できない香りの広がりが生まれ、味わいに深みを出しました。

大人から子どもまで誰もが喜ぶ、ミルクのリッチな味わい

誰が食べてもおいしいと感じていただけるように、ミルクの風味を軸に素材の持ち味を丁寧に引き出しました。

そのひとつとして、シグネチャーフレーバーの「Classic」よりも卵黄の量を抑えることで、卵のコクではなく乳製品のまろやかさと余韻を大切に表現。よりミルキーな味わいをお楽しみいただけるように仕上げました。