すっきり爽やかな香り。山椒で味わう、夏のミスチの楽しみ方
じわじわと暑い真夏日の日が続き、秋の訪れが待ち遠しいですね。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
今回は爽やかですっきり食べられる、Mr. CHEESECAKEの夏のアレンジレシピをお届け。冷凍から半解凍の冷たいMr. CHEESECAKEに山椒と生クリームを合わせることで、爽やかで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ぜひ、お試しくださいね。
材料
・生クリーム45％ 100g
・ココナッツパウダー 30g
・グラニュー糖 10g
・山椒（仁淀川） 適量
*ココナッツパウダーは無しでも作れます
作り方
1. 生クリームにグラニュー糖とココナッツパウダーを入れて7〜8分立てにする。 
2. カットしたMr. CHEESECAKEにクリームを添えて山椒をかけて完成。
生クリームで少しコクを与えつつ、山椒の香りで変化をつけています。爽やかながらも、より濃厚な味わいを感じられる夏にぴったりなアレンジです。
もっとお手軽に楽しみたい方は
カットしたMr. CHEESECAKEに山椒（仁淀川）を適量かけるだけでも◎
山椒の柑橘の香りはMr. CHEESECAKEと相性が良く、すっきりとした味わいの変化を楽しめます。
Point
▶︎仁淀川の山椒とは、高知県・仁淀川流域で収穫された山椒のことです。すっきりとした辛味と爽やかな柑橘系の香りが特徴。ミル付きの商品なども販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
涼しげなうつわを用意して
涼しげなうつわや急須を合わせて、テーブルコーディネートを楽しむのもおすすめ。オススメのペアリングはレモングラスを加えた緑茶。よりすっきり爽やかな味わいが広がります。
なかなか出かけることが難しいこの頃、爽やかな香りに癒されるデザートタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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