ひとくちで変わる、4つの魅力。ふんわりまろやかな秋の「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」

秋になると恋しくなる、香ばしくて温かみのある味わい。Mr. CHEESECAKEから秋の味わいとして登場するのは、ほうじ茶ラテのようなまろやかな味わいにメープルクッキーを合わせた秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」です。

一見シンプルに見える組み合わせですが、その味わいや食感は少しずつ変化していきます。

今回は、「ほろり」「香ばしく」「ふんわりまろやか」「儚く」。口の中で移り変わる4つの味わいや食感、そしてそれらを生み出すシェフのこだわりをご紹介します。

「ほろり」——メープルクッキーの軽やかでしっとりとした食感

まず感じるのは、天面にのせて焼き上げたメープルクッキー。

メープルシュガーを使ったクッキーに、メープルシロップに似た香りを持つスパイス「フェネグリーク」を組み合わせた、香ばしくも優しい甘味のクッキーです。

通常、チーズケーキのクッキーはボトムとして生地の下に敷かれますが、今回はMr. CHEESECAKEの特長である滑らかな食感を最大限に楽しんでいただくため、あえて生地の上にのせました。しっとりしつつも軽やかな食感のクッキーと、滑らかなチーズケーキとのコントラストをお楽しみいただけます。

「香ばしく」——ほうじ茶とメープル、2つの香り

続いて感じるのは、ほうじ茶の香ばしさとメープルの甘い香り。

ほうじ茶を強くしすぎるとメープルの香りが負けてしまうため、あえてほうじ茶の量を調整。ほうじ茶はパウダーと茶葉の2種類を組み合わせることで、旨味と香りを引き出しながら、メープルの香りとバランスよく重なるように仕上げました。

「ふんわりまろやか」——ほうじ茶ラテのようなまろやかさ

「Mr. CHEESECAKE」ではいくつかほうじ茶を使用したスイーツをお届けしましたが、「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」はこれまでと比べてミルクの量を増やし、優しい甘味を加え、まろやかなほうじ茶ラテのように仕立てました。

香ばしいほうじ茶と甘いメープルを、ミルキーなチーズケーキがやさしく包み込むような味わいをお楽しみいただけます。

「儚く」——最後に残る、Mr. CHEESECAKEらしい口溶け

最後に残るのは、Mr. CHEESECAKEらしい儚い口溶け。

軽やかでしっとりとしたクッキーから始まり、香ばしい香り、まろやかな味わいへと変化した後、最後は滑らかなチーズケーキがスッと消えていきます。

「ほろり」「香ばしく」「ふんわりまろやか」「儚く」。ひとくちの中で少しずつ表情を変える、4つの魅力。濃厚なのに甘すぎない。寒くなりはじめる季節に寄り添う、この秋だけの特別な味わいをお楽しみください。

販売概要

◆Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple
ほうじ茶ラテのようなまろやかな味わいにメープルクッキーを合わせた秋限定フレーバー。ほうじ茶はパウダーと茶葉の2種を使用することで旨味と香ばしさを引き出しつつ、ミルクの甘さを加えてラテのように仕立てました。生地の上にのせたクッキーは、メープルシュガーやメープルシロップの香りに似たフェネグリークというスパイスを使用し、香ばしさの中に優しい甘味と香りを感じられます。香ばしくもまろやかなほうじ茶ラテのようなチーズケーキに、メープルクッキーを合わせた、濃厚なのに甘すぎない秋の味わいをお楽しみください。
価格：¥4,536（税込）
販売期間（GINZA SIX店・名古屋栄店）：2026年9月12日（土）〜11月20日（金）予定
販売期間（公式オンラインストア）：2026年9月12日（土）10:00〜11月20日（金）23:59予定

*在庫がなくなり次第、販売終了となります

◆ Mr. CHEESECAKE Petit Hojicha Maple
ほうじ茶ラテのようなまろやかな味わいにメープルクッキーを合わせた秋限定フレーバー「Hojicha Maple」のカップタイプ。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感をお楽しみください。
価格：¥891（税込）
販売期間（GINZA SIX店、グランスタ東京店、羽田空港店、名古屋栄店、イイトルミネ新宿店）：2026年9月12日（土）〜11月20日（金）予定