Mr. CHEESECAKEから、秋のスイーツの代名詞モンブランが登場。長野県小布施町産の和栗を使った濃厚なモンブランクリームに、中心には口溶けの軽いクリームと熊本県の和栗の渋皮煮を組み合わせることで、栗の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

長野県小布施町産の和栗を使った濃厚なモンブランクリーム

モンブランクリームには、栗の産地として有名な長野県小布施町産の和栗を使用。メープルシロップや焦がしバター、イタリア産の栗の粉を合わせることで、和栗本来の濃厚な味わいの中に香ばしさや旨味も感じられるように仕上げました。

和栗の風味を引き立たせる、ライチとスパイス

中心のクリームに含まれるのは、ティムットペッパーという柑橘の香りを放つ胡椒とライチのピューレ。和栗の甘い香りと相性が良いライチを少量加えることで、和栗の味わいをクリーム全体に調和させ、さらにティムットペッパーの爽やかな酸味で全体の香りを引き締め、奥行きのある風味を生み出しました。

栗を愉しむ、豊かな秋の時間

「MONT BLANC」は、スプーンですくってそのままお召し上がりいただけるボックスに、秋らしい紅葉のイラストをデザインしたスリーブを巻いてお届けします。

モンブランクリームから中心のクリーム、渋皮煮まで全体を一緒に食べることで感じる、和栗の濃厚な味わいと豊潤な香りをご堪能ください。