シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける日本発のスイーツブランド。
5月22日から、ifc mallで期間限定販売中。
上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさ。一つで二度おいしい食感を楽しんでいただけます。
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける日本発のスイーツブランド。
5月22日から、ifc mallで期間限定販売中。
上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさ。一つで二度おいしい食感を楽しんでいただけます。
3つの方法で楽しめます
温度によって香りと味わいが変化します。変化を楽しみながらお召し上がりませんか。
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冷凍
冷蔵庫から出してすぐ。アイスケーキのような味わい。酸味が引き立ちます。
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半解凍 (1〜1.5h)
シェフのおすすめ。中心に残る冷凍の食感と、外側の滑らかなコントラスト。
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全解凍
まるでブリュレのような滑らかさ。甘みと香りを一番感じられる食べ方です。
MENU
Mr. CHEESECAKE Classic / Box
HK＄349
Mr. CHEESECAKEのブランド定番商品。
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめるチーズケーキです。
BASQUE CHEESECAKE Original
HK＄349
焦がしバター、バニラ、黒糖など旨味が特長の素材を組み合わせることで、高温で焼き上げる際に生まれる香ばしい香りがケーキ全体から感じられます。そこへクリームチーズ、ヨーグルト、練乳を加え、ミルキーな味わいを足し、より滑らかな口溶けに仕上げるためにヨーグルトパウダーを加えました。
Mr. CHEESECAKE Matcha
HK＄395
福岡県八女市で作られている八女抹茶の味わいを、まっすぐ感じていただけるシンプルなフレーバー。複雑で深い旨味、独特な爽やかな香りが特長の八女抹茶に、濃厚なマスカルポーネと少量のバニラを組み合わせ、甘さや旨味を広げるようなイメージで仕立てました。
Mr. CHEESECAKE Milk Tea
HK＄395
牛乳と相性の良いウバ茶と香りが特長的な雲南紅茶を組み合わせた、香港限定のミルクティーフレーバー。生地のベースにはクリームチーズ、マスカルポーネ、練乳を組み合わせ、濃厚でミルキーな味わいに仕立てました。香港の方の味覚に合わせて甘さは控えめにし、それぞれの茶葉の香りを活かすためにレモン果汁を少量加え、華やかな印象に。
Mr. CHEESECAKE Cream Brew Coffee
HK＄357
ミルキーな味わいと上質なコーヒーの香りをお楽しみいただけるフレーバー。ブラウンシュガーやローストアーモンドのようなコクのあるコーヒー豆を冷たい生クリームに一晩漬け込み、繊細な味わいと香りだけを丁寧に抽出しました。スパイスは全体のバランスを整えるバニラのみ。
Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Bloom
HK＄417
色鮮やかな4種のフレーバーを詰め合わせたアソートセット。濃厚でフレッシュないちごにオレンジの爽やかさを合わせた「Strawberry Orange」をメインに、バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「Classic」、アールグレイとオレンジの華やかな香りを楽しむ「Caramel Earl Grey」、まろやかな甘味とコクが特長の八女抹茶を使用した「Fine Green Tea」を組み合わせました。
SNOWBALL Vanilla Tonka
HK＄75
Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージしたスノーボール。バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを纏わせた生地に粉糖を塗し、真っ白な雪のような見た目に仕上げました。たっぷりのアーモンドパウダーと小麦粉をオーブンで焼いてから使用した、ほろほろと崩れる軽く儚い食感をお楽しみください。
SILKY CHOCOLATE White Tonka / Black Cacao
HK＄199
バージンココナッツオイルを少量混ぜ合わせ、今までにない新しい食感と香りのチョコレートをお楽しみください。
STORE
Mr. CHEESECAKE
ポップアップストアifc mall
- 期間
- 2025年5月22日〜2025年8月21日
- 時間
- 11:00～20:00
- 場所
- Kiosk LA15, Podium Level 1, ifc mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
CHEF
チーズケーキに込めた想い
小さな頃から大好きなチーズケーキ。
母の想いの詰まったおいしい記憶を辿りながら、シェフとして培った感性で人生最高のチーズケーキを。情報が溢れる世の中だからこそ、より真っ直ぐによりシンプルにミスターチーズケーキと名付けました。東京だけではなく世界中で愛されますように。
事前にオンラインで予約いただき、期間中のご指定の日時にポップアップストアで商品を受け取ることができます。
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ケーキをオンラインで予約する
-
ストアにて予約確認メール又はメッセージを提示、 ケーキを受け取る
- ・事前予約は、YAICHIの予約サイトにて行われます。詳細や注意事項は、事前予約ページを確認ください。
- ・毎週金曜日の14時より指定期間のご購入分を予約することが可能です。
- ・ケーキは冷凍状態でお渡しいたします。持ち歩き時間は90分以内を推奨します。
- ・各日、在庫がなくなり次第予約の受付が終了となります。
- ・当日、店頭での販売もございます。
- ・予約完了後、予約のキャンセルや商品、受け取り日時の変更はできませんので、ご了承ください。
- ・注意事項を確認の上、ご購入ください。
- ・事前予約に関するお問い合わせはYAICHIにお願いいたします。
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