濃厚なピスタチオが主役。ホリデー限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」予約受付開始

こんにちは。Mr. CHEESECAKE JOURNALです。

空は深く澄み渡り、さわやかな季節となりましたね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。

この度、ホリデー限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry（ミスターチーズケーキ ピスタチオ ラズベリー）」の事前予約の受付を2022年10月18日（火）正午より開始しました。

「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」は、2021年のホリデーシーズンに期間限定で登場し、多くのお客様に好評いただいたフレーバー。

今回のJOURNALでは、シェフ田村より「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」の味わいや素材の秘密、より楽しむためのアイディアをお届けいたします。

どうぞお楽しみくださいませ。

pistachio raspberry

ホリデーシーズンの訪れを感じる赤と緑

「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」は、濃厚な味わいのローストピスタチオを贅沢に使用したチーズケーキ。

底に忍ばせたラズベリーが、ピスタチオの濃厚な味わいを爽やかな酸味で引き立て、鮮やかな赤色がホリデーシーズンの訪れを感じさせてくれます。

混ぜてしまうとケーキのどこを食べても同じ味になってしまうため、今回は端から食べても、一緒に食べても、味の変化を楽しんでいただけるように仕上げました。

濃厚で滑らかな口あたりのピスタチオと、粒々とした食感と爽やかな酸味がアクセントのラズベリーが織りなす、食感と味わい、色味の対比をご堪能ください。

食べるときに生まれる抑揚とおいしさのリズム

ピスタチオとラズベリーは定番の組み合わせです。特にピスタチオは濃厚なおいしさが魅力のひとつですが、濃いがゆえに食べ疲れしやすい側面もあります。だからこそ、しっかりとピスタチオを使いつつも、その香りや旨味が最大限活きるような組み合わせを考えました。

"火香"という甘く香ばしい香りを強めた抹茶にはナッツをローストしたような香りがあり、ピスタチオの旨味ある香りを引き立て、バニラやメープルシロップは、甘く焦がしたような香りを引き立てます。

どちらもピスタチオのおいしさをグッと底上げしてくれるもので、前に出て主張する香りではありません。あくまでも、ピスタチオの引き立て役です。

しかし、様々な香りが合わさることで幅が生まれ、これが食べる時に抑揚とリズムを生み出し、おいしさを拡げてくれるのです。

より一層おいしさを広げるペアリングドリンク

Mr. CHEESECAKEでは、ご自宅でお召し上がりいただくケーキがより特別なものとなるようペアリングドリンクを提案してきました。

今年は「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」とのペアリングをお楽しみいただけるオリジナルブレンドティーとのセット商品「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry ＆ Tea」が登場。

ピスタチオの濃厚なナッツの味わいと香ばしい香りに、ホリデースパイスの爽やかな香りを合わせることで芳醇な香りが口いっぱいに広がります。そこへ、ラズベリーと相性の良いゆずの香りを合わせることで、ピスタチオの濃厚な味わいに軽やかさを足してくれます。

レストランデザートを楽しむひと手間

カットしたケーキに、生クリームや生のラズベリー、ローストピスタチオを添えると、レストランデザートのような華やかな雰囲気に。

お気に入りのカトラリーやテーブルリネン、キャンドルを置き、いつもと違った特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。 

製品情報

◆Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry
価格：¥5,400（税込）
予約期間：2022年10月18日（火）正午から2022年11月17日（木）午後11時59分
お届け予定日：2022年12月8日（木）から12月25日（日）で指定可能

*数に限りがあり、なくなり次第終了となります

・おすすめの食べ方

濃厚なピスタチオの旨味とラズベリーの酸味の絶妙な対比をお楽しみいただける「全解凍」がおすすめ。また、全解凍したチーズケーキを600Wの電子レンジで20秒ほど温めた、冬ならではの食べ方「ホットミスチ」もおすすめです。フルフルとした食感とほんのり温かいケーキをお楽しみください。

・おすすめのペアリング

「BLEND TEA for pistachio raspberry」
ホリデーシーズンを象徴するシナモンとクローブの香りをベースに、ゆずや乾燥りんごチップなどを組み合わせ、和のエッセンスと余韻の続く自然な甘味に仕上げた「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」のためのブレンドティー。

ピスタチオにはクローブとプーアル茶の重厚で甘い香り、ラズベリーにはシナモンやゆずの柑橘系の酸味と香りがマッチします。それらを包み込み、丸くバランスを取るような乾燥りんごチップとリコリスの甘味をお楽しみください。

セット価格：¥7,380（税込）

*「BLEND TEA for pistachio raspberry」単体での販売は行っておりません

「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」
お酒とのペアリングをお楽しみいただくなら「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」がおすすめ。ブロンズがかった美しいオレンジ色をしており、ブドウの酸味は持ちつつクリーミーで、バニラやくるみ、はちみつのような味わいを持つ、甘口のワインです。甘く優雅な味わいが、ピスタチオのナッツの旨味や香りを引き立てます。

*「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」は付属しておりません

・限定Box / シャイナー

「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」は、ホリデーシーズンをイメージした、雪のような白に煌びやかな金の文字が踊る限定カラーBoxでお届けします。

◆ご予約方法
予約サイトより、どなたでも予約可能
予約期間：2022年10月18日（火）正午から11月17日（木）午後11時59分
お届け予定日：2022年12月8日（木）から12月25日（日）で指定可能

*数に限りがあり、なくなり次第終了となります
*お届け日のご指定がない場合、2022年12月7日（水）から12月25（日）の期間にて順次配送いたします
*予約商品のため商品のキャンセルはお受けできかねます
*「Mr. CHEESECAKE pistachio raspberry」以外の商品の予約はお受けできかねます
*「Mr. CHEESECAKE eGIFT」との併用はできかねます。ギフトとしてご利用の場合は相手方のご住所を配送先にご入力ください
*クリスマス前から年末にかけて（2022年12月20日から12月26日）配送日を指定する場合、クリスマス関連の物流増加に伴う配送混雑により、各運送会社ともにご指定頂いた納品希望日のお届けが出来ない事案が例年、発生しております。予めご了承ください

◆一般販売について
予約販売期間終了後、12月上旬から開始予定

*数に限りがあり、なくなり次第終了となります
*クリスマス前から年末にかけて（2022年12月20日から12月26日）配送日を指定する場合、クリスマス関連の物流増加に伴う配送混雑により、各運送会社ともにご指定頂いた納品希望日のお届けが出来ない事案が例年、発生しております。予めご了承ください
*12月26日から1月6日の配送日指定は承っておりません

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