注意事項
*在庫が売り切れ次第、販売終了となります
*本製品は一つひとつ手作業で製造しているため見た目に個体差がございます
*本ページの画像はイメージを含みます
ホリデーシーズンを彩る、
ピスタチオとベリーの2種の
限定フレーバーが新登場
クリスマス当日の配送は、
12月19日(木)までのご注文が対象です
*在庫がなくなり次第、販売終了
Mr. CHEESECAKEから、 心高鳴る2つのカラーや煌めきをイメージした、ホリデーシーズンを彩る2種の限定フレーバーが登場。
濃厚なピスタチオの生地にピーカンナッツのプラリネを忍ばせた贅沢な味わいの「Mr. CHEESECAKE Praline Pistachio」と、2種のベリーを使用した甘酸っぱい生地に華やかな香りのコンフィチュールを合わせた 「Mr. CHEESECAKE Red Berry」をご用意しました。
寒い季節にぴったりなコクのある味わい「Praline Pistachio」
「Praline Pistachio」は、ピスタチオの持つ濃厚な味わいとコクを存分にお楽しみいただけるフレーバー。丁寧にローストしたピーカンナッツのプラリネをピスタチオと組み合わせることで、プラリネの香ばしく程よい苦味がピスタチオの濃厚な味わいをより一層引き立たせます。
生地には、高品質なピスタチオペーストを練り込み、さらにそこへバニラとごく少量の抹茶を加えました。香ばしい香りを持つ抹茶はピスタチオの豊かな風味を引き立て、ホリデーらしいグリーンの色合いをより鮮やかに表現してくれます。
ピスタチオのコクと旨味を引き立てる、プラリネの香ばしい香りと食感
ケーキの中に忍ばせたのは、メープルのような香りを持ち、ピスタチオと相性抜群なピーカンナッツを丁寧にローストして仕上げたプラリネ。プラリネは少し食感を残すことで、ケーキ全体のおいしさに抑揚とリズムが生まれ、ピスタチオの濃厚な味わいの中に軽さを感じられるように仕上げました。
おすすめの食べ方は、ピスタチオとプラリネが織りなす濃厚な旨味とコクを楽しめる全解凍。冷凍または半解凍の状態でケーキをカットし、お皿の上でプラリネが溶けていくのを楽しみながらお召し上がりください。
2種のベリーの心地よい酸味と鮮やかな色合いを楽しむ「Red Berry」
「Red Berry」は、ラズベリーとヨーロッパ原産のベリーである赤スグリの、酸味と香りに特長がある2種の赤いベリーに、華やかな香りのコンフィチュールを合わせたフレーバー。
赤スグリのピューレとラズベリーのパウダーを混ぜ込んだ生地の爽やかな香りと甘酸っぱい味わい、ほのかにピンク色に染まったホリデーらしい色合いをお楽しみください。
味わいに奥行きを生み出す、華やかな香りのコンフィチュール
ケーキの中心に添えたのは、ラズベリーにジャスミンの花を合わせて炊き上げた華やかな香りのコンフィチュール。ジャスミンの花の甘い香りはラズベリーにエキゾチックな香りを纏わせ、さらにそこへバニラを合わせることで、ベリーの味わいと香りに奥行きを生み出しました。
おすすめの食べ方は、半解凍。コンフィチュールが引き立てる、ラズベリーと赤スグリの心地良い酸味と香りをお楽しみください。
大切な人とともに、いつもと違う特別なひとときを。
ピスタチオとプラリネが織りなす、コクのある濃厚な味わいを楽しみたい方は「Praline Pistachio」、2種のベリーの心地よい酸味や香りを楽しみたい方には「Red Berry」がおすすめです。
お好みのMr. CHEESECAKEを楽しむ「おいしい時間」で、大切な人と過ごすホリデーを一層特別なものにしてみませんか。
商品一覧
単品商品
田村浩二
Koji Tamura
神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU」にてキャリアをスタート。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura」の立ち上げに携わる。表参道の「L'AS」で約3年務めたのち、渡仏。World's 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur」一ツ星のパリ「Restaurant ES」で修業を重ねる。日本帰国後の2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE」のシェフに弱冠31歳で就任。World's 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。現在はMr. CHEESECAKEの他、複数の事業を手掛ける事業家として活動。
