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2023.06.14

【プレスリリース】ブルーベリーとアールグレイの爽やかですっきりとした酸味を楽しむ夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey」が6/25（日）より登場！

株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区代表取締役：田村浩二）から、初夏に旬を迎えるブルーベリーと爽やかな香りのアールグレイティーを組み合わせた夏限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey（ミスターチーズケーキブルーベリーアールグレイ）」が登場。2023年6月25日（日）10:00より販売します。

「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey」は、初夏に旬を迎えるブルーベリーに、ベルガモットの爽やかな香りが印象的なアールグレイティーを組み合わせた夏らしいすっきりとしたフレーバーです。ブルーベリーに似たカシスを加えることで口の中に広がる香りや酸味を重層的にし、ローズマリーや山椒、ライムでフレッシュさや青い香りを引き立てました。

本フレーバーは2023年6月以降に開催されるポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」でも販売予定です。開催情報については、順次お知らせします。

シェフ田村から
今年は初夏に旬を迎えるブルーベリーを使い、すっきりとした爽やかな味わいのフレーバーをお届けします。甘味とほのかな酸味が心地良いブルーベリーに合わせたのは、ベルガモットの華やかな香りを纏ったアールグレイティーです。ベルガモットの酸味と茶葉から感じる渋みは、ブルーベリーと相性抜群。そこへ強い酸味と青い香りを持つカシスを合わせることで、バランスの良い酸味と奥行きのある香りを加えました。

そして、フレッシュな香りと森のような青い香りを放つローズマリーで全体の香りを繋ぎ合わせ、ベルガモットと相性の良いライムの爽やかな青い香りで、全体に心地よい酸味をプラス。生地の中にブルーベリーを忍ばせることで、より濃厚な味わいと食感の違いをお楽しみいただけます。

落ち着いた味わいと香りのブルーベリーを様々な素材の香りで少しずつ広げ、香り豊かなチーズケーキへと仕上げた「Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey」。口に入れた瞬間、すっきりとした爽やかな風味が広がるチーズケーキとともに、涼やかな夏をお過ごしください。

製品概要
◆Mr. CHEESECAKE Blueberry earl grey
本フレーバーは、爽やかで涼しげな淡い紫色の限定Boxでお届けします。ブルーベリーの甘さや酸味を引き立たせ、カシスやローズマリー、山椒、ライムの様々な香りを楽しめる「半解凍」でお楽しみください。おすすめのペアリングドリンクは、ブルーベリーや赤ワイン、柑橘系の香りを持つ「TRUNK COFFEE（https://trunkcoffee.thebase.in/）」のゲシャアナエロビックナチュラル。アイスコーヒーにすることで、ケーキとの相性をよりお楽しみいただけます。