初海外常設店を出店！
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
初海外常設店を出店！
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける日本発のスイーツブランド。
SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
累計の販売本数は100万本を突破。
世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける
日本発のスイーツブランド。
SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
シリーズ累計販売本数は100万本を突破。
世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。
STORE
Mr. CHEESECAKE
Hysan Place店
- オープン日
- 2025年11月28日
- 営業時間
- 11:30～21:00
- 住所
- Shop B110, B1/F, Hysan Place, Causeway Bay, Hong Kong
世界一じゃなく、
あなたの人生最高に。
濃厚なのにスッと溶ける。
おいしい記憶をたどり、
シェフだからこその味わいを生み出す。
世界へ誇るトーキョーチーズケーキを。
香りが織りなす新しい体験
バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。
レストランデザートのような儚い口溶け
小麦粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。一つで二度おいしい食感です。
MENU
Mr. CHEESECAKE Classic / Box
HK＄349
Mr. CHEESECAKEのブランド定番商品。
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめるチーズケーキです。
RICH TIRAMISU
新商品
HK＄369
層の美しさが特徴的なこのティラミス。一番上のダックワーズの生地は、サクッとした食感とアーモンドの旨味で、全体のおいしさを引き立てます。真ん中のビスキュイサンファリーヌと呼ばれる生地は、小麦粉を使わないスポンジ生地。メレンゲを使って軽い口溶けに設計することで、しっとりと滑らかで、口の中に入れるとムースのように溶けていきます。軽く淡い口溶けなのにぐっと余韻を感じられる、今までにないおいしさをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE Lemon
2026年8月1日（土）より販売開始
HK＄349
レモンの爽やかな酸味とすっきりとした香りを楽しめるフレーバー。広島県産レモンの果汁と三重県産マイヤーレモンのペーストに瀬戸内産レモンのピールを組み合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。そこへオリーブオイルとハチミツを加え、レモンの爽やかな酸味を広げています。生地にレモンピールを混ぜ込むことで、噛むたびに爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
Mr. CHEESECAKE Sakekasu Coconut
香港夏限定
ホール：HK＄395・Petit：HK＄69
日本酒のような芳醇な香りが特長の酒粕に、相性の良いココナッツ、そして少量のライチピューレを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げました。
ココナッツとライチの甘く華やかな香りに、酒粕がもたらす日本のエッセンスが重なり合う特別なフレーバーをご堪能ください。
Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Standard
HK＄400
Mr. CHEESECAKEの定番フレーバーを詰め合わせた4種のアソートセット。バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す甘く爽やかな香りが特長の「Classic」に、ラズベリーにコブミカンの葉の香りやライムを組み合わせた「Raspberry Lime」、キャラメルのようなコクのある味わいとアールグレイやオレンジの華やかな香りを楽しめる「Caramel Earl Grey」、まろやかな甘味とコクが特長の八女抹茶を贅沢に使用した「Fine Green Tea」のキューブ型ケーキをオリジナルBoxに詰めてお届けします。
BASQUE CHEESECAKE Original
HK＄349
焦がしバター、バニラ、黒糖など旨味が特長の素材を組み合わせることで、高温で焼き上げる際に生まれる香ばしい香りがケーキ全体から感じられます。そこへクリームチーズ、ヨーグルト、練乳を加え、ミルキーな味わいを足し、より滑らかな口溶けに仕上げるためにヨーグルトパウダーを加えました。
Mr. CHEESECAKE Petit
HK＄63 ~ HK＄69
Mr. CHEESECAKEをカップ型にした商品。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感をお楽しみいただけます。
Spoon（2本入り）
HK＄120
わずか0.3mmの先端のうすさと、ヘラのような平らなデザインのスプーンは、味わいに摩擦を生みにくくケーキ本来の味わいを深く感じられます。
*お皿は付属しておりません
Cutting Board supported by Karimoku
HK＄873
滑らかな質感とそれぞれの木が持つ表情を楽しめるカッティングボード。
Mr. CHEESECAKEをお召し上がりになるときをはじめ、さまざまなシーンでお使いいただけます。
*ケーキやカトラリーは付属しておりません
Cutlery Rest supported by Karimoku（2個）
HK＄489
ゆらぎのある形と滑らかな質感が特長のカトラリーレスト。
スプーンやお箸などをのせていただくのにぴったりなサイズです。
*カトラリーは付属しておりません
おいしい3つの食べ方
温度によって香りと味わいが変化します。変化を楽しみながらお召し上がりください。
-
冷凍
冷蔵庫から出してすぐ。アイスケーキのような味わい。酸味が引き立ちます。
-
半解凍 (1〜1.5h)
シェフのおすすめ。中心に残る冷凍の食感と、外側の滑らかなコントラスト。
-
全解凍
まるでブリュレのような滑らかさ。甘みと香りを一番感じられる食べ方です。
CHEF
チーズケーキに込めた想い
小さな頃から大好きなチーズケーキ。
母の想いの詰まったおいしい記憶を辿りながら、シェフとして培った感性で人生最高のチーズケーキを。情報が溢れる世の中だからこそ、より真っ直ぐによりシンプルにミスターチーズケーキと名付けました。東京だけではなく世界中で愛されますように。
事前にオンラインで予約いただき、期間中のご指定の日時にストアで商品を受け取ることができます。
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ケーキをオンラインで予約する
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ストアにて予約確認メール又はメッセージを提示、 ケーキを受け取る
- ・事前予約は、YAICHIの予約サイトにて行われます。詳細や注意事項は、事前予約ページを確認ください。
- ・ケーキは冷凍状態でお渡しいたします。持ち歩き時間は90分以内を推奨します。
- ・各日、在庫がなくなり次第予約の受付が終了となります。
- ・当日、店頭での販売もございます。
- ・予約完了後、予約のキャンセルや商品、受け取り日時の変更はできませんので、ご了承ください。
- ・注意事項を確認の上、ご購入ください。
- ・事前予約に関するお問い合わせはYAICHIにお願いいたします。
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