香港ifc mallへの出店が決定。
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
香港ifc mallへの出店が決定。
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける日本発のスイーツブランド。
SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
累計の販売本数は100万本を突破。
この度2025年5月22日より、
香港のifc mallでポップアップストアをオープンします。
世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。
Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける
日本発のスイーツブランド。
SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
シリーズ累計販売本数は100万本を突破。
この度2025年5月22日より、
香港のifc mallでポップアップストアをオープンします。
世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。
STORE
Mr. CHEESECAKE
ポップアップストアifc mall
- 期間
- 2025年5月22日〜2025年8月21日
- 時間
- 11:00～20:00
- 場所
- Kiosk LA15, Podium Level 1, ifc mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
世界一じゃなく、
あなたの人生最高に。
濃厚なのにスッと溶ける。
おいしい記憶をたどり、
シェフだからこその味わいを生み出す。
世界へ誇るトーキョーチーズケーキを。
香りが織りなす新しい体験
バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。
レストランデザートのような儚い口溶け
小麦粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。一つで二度おいしい食感です。
MENU
Mr. CHEESECAKE Classic / Box
HK＄349
Mr. CHEESECAKEのブランド定番商品。
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめるチーズケーキです。
BASQUE CHEESECAKE Original
新商品
HK＄349
焦がしバター、バニラ、黒糖など旨味が特長の素材を組み合わせることで、高温で焼き上げる際に生まれる香ばしい香りがケーキ全体から感じられます。そこへクリームチーズ、ヨーグルト、練乳を加え、ミルキーな味わいを足し、より滑らかな口溶けに仕上げるためにヨーグルトパウダーを加えました。
Mr. CHEESECAKE Matcha
香港限定
HK＄395
福岡県八女市で作られている八女抹茶の味わいを、まっすぐ感じていただけるシンプルなフレーバー。複雑で深い旨味、独特な爽やかな香りが特長の八女抹茶に、濃厚なマスカルポーネと少量のバニラを組み合わせ、甘さや旨味を広げるようなイメージで仕立てました。一度飲んだら忘れられない味わいの八女抹茶に、Mr. CHEESECAKEらしい香りを組み合わせた特別なチーズケーキをご堪能ください。
Mr. CHEESECAKE Milk Tea
香港限定
HK＄395
牛乳と相性の良いウバ茶と香りが特長的な雲南紅茶を組み合わせた、香港限定のミルクティーフレーバー。生地のベースにはクリームチーズ、マスカルポーネ、練乳を組み合わせ、濃厚でミルキーな味わいに仕立てました。香港の方の味覚に合わせて甘さは控えめにし、それぞれの茶葉の香りを活かすためにレモン果汁を少量加え、華やかな印象に。香港で体験したミルクティーから着想を得た、他にはない味わいをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE Cream Brew Coffee
HK＄357
ミルキーな味わいと上質なコーヒーの香りをお楽しみいただけるフレーバー。ブラウンシュガーやローストアーモンドのようなコクのあるコーヒー豆を冷たい生クリームに一晩漬け込み、繊細な味わいと香りだけを丁寧に抽出しました。スパイスは全体のバランスを整えるバニラのみ。今までにないほどシンプルかつクリアな味わいをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Bloom
HK＄417
濃厚でフレッシュないちごにオレンジの爽やかさを合わせた「Strawberry Orange」をメインに、バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「Classic」、アールグレイとオレンジの華やかな香りを楽しむ「Caramel Earl Grey」、まろやかな甘味とコクが特長の八女抹茶を使用した「Fine Green Tea」を組み合わせました。カーネーションをメインにした華やかなイラストを施したオリジナルボックスに詰めてお渡しします。
SNOWBALL Vanilla Tonka
HK＄75
Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージしたスノーボール。バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを纏わせた生地に粉糖を塗し、真っ白な雪のような見た目に仕上げました。たっぷりのアーモンドパウダーと小麦粉をオーブンで焼いてから使用した、ほろほろと崩れる軽く儚い食感をお楽しみください。
SILKY CHOCOLATE White Tonka
HK＄199
Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージした滑らかなチョコレート。トンカ豆の香りを移した生クリームに、ホワイトチョコレートとバージンココナッツオイルを少量混ぜ合わせ、バニラの芳醇な香りを添えました。今までにない新しい食感と香りのチョコレートをお楽しみください。
SILKY CHOCOLATE Black Cacao
HK＄199
Mr. CHEESECAKEで人気のチョコレートフレーバー「Black Cacao」をイメージした滑らかなチョコレート。花のような香りを放つハチミツ、甘味と香ばしい香りのきび砂糖、ほのかな酸味が特長のチェリーのピューレ、バニラやクローブ、シナモンなどのスパイスを組み合わせ、香り豊かな味わいに仕上げました。今までにない新しい食感と香りのチョコレートをお楽しみください。
Cutting Board supported by Karimoku
HK＄873
滑らかな質感とそれぞれの木が持つ表情を楽しめるカッティングボード。
Mr. CHEESECAKEをお召し上がりになるときをはじめ、さまざまなシーンでお使いいただけます。
*ケーキやカトラリーは付属しておりません
Cutlery Rest supported by Karimoku（2個）
HK＄489
ゆらぎのある形と滑らかな質感が特長のカトラリーレスト。
スプーンやお箸などをのせていただくのにぴったりなサイズです。
*カトラリーは付属しておりません
おいしい3つの食べ方
温度によって香りと味わいが変化します。変化を楽しみながらお召し上がりください。
-
冷凍
冷蔵庫から出してすぐ。アイスケーキのような味わい。酸味が引き立ちます。
-
半解凍 (1〜1.5h)
シェフのおすすめ。中心に残る冷凍の食感と、外側の滑らかなコントラスト。
-
全解凍
まるでブリュレのような滑らかさ。甘みと香りを一番感じられる食べ方です。
CHEF
チーズケーキに込めた想い
小さな頃から大好きなチーズケーキ。
母の想いの詰まったおいしい記憶を辿りながら、シェフとして培った感性で人生最高のチーズケーキを。情報が溢れる世の中だからこそ、より真っ直ぐによりシンプルにミスターチーズケーキと名付けました。東京だけではなく世界中で愛されますように。
事前にオンラインで予約いただき、期間中のご指定の日時にポップアップストアで商品を受け取ることができます。
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ケーキをオンラインで予約する
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ストアにて予約確認メール又はメッセージを提示、 ケーキを受け取る
- ・事前予約は、YAICHIの予約サイトにて行われます。詳細や注意事項は、事前予約ページを確認ください。
- ・毎週金曜日の14時より指定期間のご購入分を予約することが可能です。
- ・ケーキは冷凍状態でお渡しいたします。持ち歩き時間は90分以内を推奨します。
- ・各日、在庫がなくなり次第予約の受付が終了となります。
- ・当日、店頭での販売もございます。
- ・予約完了後、予約のキャンセルや商品、受け取り日時の変更はできませんので、ご了承ください。
- ・注意事項を確認の上、ご購入ください。
- ・事前予約に関するお問い合わせはYAICHIにお願いいたします。
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- ・事前予約は、YAICHIの予約サイトにて行われます。詳細や注意事項は、事前予約ページを確認ください。
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- ・ケーキは冷凍状態でお渡しいたします。持ち歩き時間は90分以内を推奨します。
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- ・当日、店頭での販売もございます。
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