2度目となる香港への出店が決定。シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」

2度目となる香港への出店が決定。
シリーズ累計販売数100万本突破！
ミシュラン出身シェフが手がける
「人生最高のチーズケーキ」

Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける日本発のスイーツブランド。

SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
累計の販売本数は100万本を突破。


前回の反響を受け、2024年11月29日より、
香港のPacific Placeでポップアップストアをオープンします。

世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。

Mr. CHEESECAKEは、フレンチレストラン出身のシェフが手がける
日本発のスイーツブランド。

SNSの投稿をきっかけに話題を呼び、
シリーズ累計販売本数は100万本を突破。

前回の反響を受け、2024年11月29日より、
香港のPacific Placeでポップアップストアをオープンします。

世界へ誇る「トーキョーチーズケーキ」を
この機会にぜひ、ご体験ください。

STORE

Mr. CHEESECAKE
ポップアップストアPacific Place

期間
2024年11月29日〜2025年2月28日
時間
11:00～20:00
場所
Area 1E, Level L1, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong

世界一じゃなく、
あなたの人生最高に。

濃厚なのにスッと溶ける。

おいしい記憶をたどり、
シェフだからこその味わいを生み出す。
世界へ誇るトーキョーチーズケーキを。

香りが織りなす新しい体験

バニラ、レモン、トンカ豆の3つの香りが生み出す、懐かしくも新しい香り。甘く、爽やかなおいしい香りが身体中に広がります。

レストランデザートのような儚い口溶け

小麦粉を使わない製法で仕上げるギリギリの食感。湯煎焼きをする事で上はしっかりベイク、下はレアチーズケーキの様な滑らかさを表現。一つで二度おいしい食感です。

MENU

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Mr. CHEESECAKE Classic / Box

HK＄349

Mr. CHEESECAKEのブランド定番商品。
レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶けと、バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りが特長で、温度によって変化する味わいと香りを楽しめるチーズケーキです。

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Mr. CHEESECAKE Praline Pistachio
クリスマス限定

HK＄422

濃厚なピスタチオの生地にピーカンナッツのプラリネを忍ばせた贅沢な味わいのフレーバー。丁寧にローストしたピーカンナッツのプラリネをピスタチオと組み合わせることで、プラリネの香ばしく程よい苦味がピスタチオの濃厚な味わいをより一層引き立たせます。おすすめの食べ方は、ピスタチオとプラリネが織りなす濃厚な旨味とコクを楽しめる全解凍。寒い季節にぴったりなコクのある味わいをお楽しみください。

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Mr. CHEESECAKE Milk Tea
香港限定

HK＄395

牛乳と相性の良いウバ茶と香りが特長的な雲南紅茶を組み合わせた、香港限定のミルクティーフレーバー。生地のベースにはクリームチーズ、マスカルポーネ、練乳を組み合わせ、濃厚でミルキーな味わいに仕立てました。香港の方の味覚に合わせて甘さは控えめにし、それぞれの茶葉の香りを活かすためにレモン果汁を少量加え、華やかな印象に。香港で体験したミルクティーから着想を得た、他にはない味わいをお楽しみください。

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SNOWBALL Vanilla Tonka
新商品

HK＄75

Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバー「Classic」をイメージしたスノーボール。バニラとトンカ豆の甘く豊かな香りを纏わせた生地に粉糖を塗し、真っ白な雪のような見た目に仕上げました。たっぷりのアーモンドパウダーとフランス産小麦の小麦粉をオーブンで焼いてから使用した、ほろほろと崩れる軽く儚い食感をお楽しみください。

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Cutting Board supported by Karimoku

HK＄873

滑らかな質感とそれぞれの木が持つ表情を楽しめるカッティングボード。
Mr. CHEESECAKEをお召し上がりになるときをはじめ、さまざまなシーンでお使いいただけます。
*ケーキやカトラリーは付属しておりません

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Cutlery Rest supported by Karimoku（2個）

HK＄489

ゆらぎのある形と滑らかな質感が特長のカトラリーレスト。
スプーンやお箸などをのせていただくのにぴったりなサイズです。
*カトラリーは付属しておりません

家族や親友とパーティーでお召し上がりいただくのはもちろん、クリスマスギフトとして大切な人やお世話になっている人に贈ってみるのはいかがでしょうか。
クリスマス限定、香港全域100か所以上で商品の受け取りが可能

家族や親友とパーティーでお召し上がりいただくのはもちろん、クリスマスギフトとして大切な人やお世話になっている人に贈ってみるのはいかがでしょうか。

クリスマス予約サイト

おいしい3つの食べ方

温度によって香りと味わいが変化します。変化を楽しみながらお召し上がりください。

  • 冷凍

    冷凍

    冷蔵庫から出してすぐ。アイスケーキのような味わい。酸味が引き立ちます。

  • 半解凍 (1〜1.5h)

    半解凍 (1〜1.5h)

    シェフのおすすめ。中心に残る冷凍の食感と、外側の滑らかなコントラスト。

  • 全解凍

    全解凍

    まるでブリュレのような滑らかさ。甘みと香りを一番感じられる食べ方です。

CHEF

CHEF

チーズケーキに込めた想い

小さな頃から大好きなチーズケーキ。
母の想いの詰まったおいしい記憶を辿りながら、シェフとして培った感性で人生最高のチーズケーキを。情報が溢れる世の中だからこそ、より真っ直ぐによりシンプルにミスターチーズケーキと名付けました。東京だけではなく世界中で愛されますように。

田村 浩二
田村 浩二
神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU(レストラン フウ)」にてキャリアをスタート。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura(エディション・コウジ シモムラ)」の立ち上げに携わる。表参道の「L'AS（ラス）」で約3年務めたのち、渡仏。World's 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur(ミラズール)」、一ツ星のパリ「Restaurant ES(レストラン エス) 」で修業を重ね、2016年に日本へ帰国。2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE （ティルプス）」のシェフに弱冠31歳で就任。 World's 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。 現在はMr.CHEESECAKEの他、複数の事業を手掛ける事業家として活動。