ご購入の前に
*本製品の製品工場では、小麦を使用した製品を製造しています。
*すべての小麦アレルギーの方が「ティラミス」を食べられることを保証するものではありません。十分にご確認をお願いします。
フレンチシェフが手がける
淡い口溶けのティラミス
チーズケーキに続いてMr. CHEESECAKEを
代表する商品の「RICH TIRAMISU」
ここでしか味わえない芳醇な香りや味わいを
通して豊かな時間をお楽しみください。
グルテンフリーな上にお酒も不使用。
Mr. CHEESECAKEならではのティラミス
RICH TIRAMISUは「グルテンフリー」「お酒が入っていない」という2つの特長があります。これはシェフ田村がおいしさの追求の末に導き出したレシピであり、さらに「子どもから大人までみんながおいしく食べられるように」という想いが込められています。
お酒の代わりにほうじ茶を加え、奥行きのある香ばしい香りと深い味わいに
お酒の香りは主張が強いため、香りが単調になりがちです。Mr. CHEESECAKEではもっと重層的な香りを持ったティラミスをお届けしたいと思い、コーヒーとカカオの香ばしい香りを軸に、お茶ならではの深さもあるほうじ茶を選びました。アルコールが苦手な方やお子様もおいしくお召し上がりいただけます。
サクッとした食感、口の中で溶けるなめらかな食感とムースのような淡い口溶けを
層の美しさが特徴的なこのティラミス。一番上のダックワーズ生地は、サクッとした食感とアーモンドの旨味で、全体のおいしさを引き立てます。真ん中のスポンジ生地は、メレンゲを使用し、ムースのように溶ける軽い口溶けに仕上げています。
商品一覧
単品商品
田村浩二
Koji Tamura
神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU」にてキャリアをスタート。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura」の立ち上げに携わる。表参道の「L'AS」で約3年務めたのち、渡仏。World's 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur」一ツ星のパリ「Restaurant ES」で修業を重ねる。日本帰国後の2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE」のシェフに弱冠31歳で就任。World's 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。現在はMr. CHEESECAKEの他、複数の事業を手掛ける事業家として活動。
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