首間海外常設店經已開幕。
累計銷量超過100萬個，
由米芝蓮餐廳出身廚師精心打造，
「人生中最好的芝士蛋糕」。
首間海外常設店經已開幕。
累計銷量超過100萬個，
由米芝蓮餐廳出身廚師精心打造，
「人生中最好的芝士蛋糕」。
Mr. CHEESECAKE是由有法國米芝蓮餐廳經驗的廚師創立的日本甜點品牌。
透過社群媒體貼文獲得人氣，累計銷量已突破100萬個。
誠邀您藉此機會，品嘗我們引以為傲的「東京芝士蛋糕」。
Mr. CHEESECAKE是由有法國米芝蓮餐廳經驗的廚師創立的日本甜點品牌。
透過社群媒體貼文獲得人氣，累計銷量已突破100萬個。
誠邀您藉此機會，品嘗我們引以為傲的「東京芝士蛋糕」。
STORE
Mr. CHEESECAKE
希慎廣場店
- 開幕日期
- 2025年11月28日
- 營業時間
- 11:30～21:00
- 地點
- 香港銅鑼灣希慎廣場 B1層 B110
不是世界第一，
但會是您人生中最好的芝士蛋糕
濃厚而入口即溶的體驗。
只有大廚才能做到，為追尋回憶中的美味而創造的味道。
這是我們引以為傲的「東京芝士蛋糕」。
全新的香氣體驗
雲呢拿、檸檬和零陵香豆三種食材交織出熟悉又新穎的香氣，香甜、清爽而不膩。
有如在餐廳享用般的美妙口感
不使用麵粉的配方讓蛋糕柔軟得來又剛好能成為蛋糕的形態。水浴法的烤焗使蛋糕上層有烤過的質感，內裡卻保留著半熟的嫩滑口感，一次過體驗兩種美味。
MENU
Mr. CHEESECAKE Classic / Box
HK＄349
Mr. CHEESECAKE品牌的經典產品。
如在餐廳享用般的體驗，味道濃郁細膩、入口即溶。雲呢拿、檸檬和零陵香豆交織出香甜清爽的獨特香氣，味道和香氣更會隨著溫度而改變。
＜推薦享用方法＞
半解凍，體驗冰凍内層與綿密外層之間的口感對比。
RICH TIRAMISU
新產品
HK＄369
混合了蛋白霜的馬斯卡彭芝士輕盈幼滑，質地如慕斯般入口即化；中間夾著不含小麥粉的法式無麵粉餅乾（Biscuit sans farine），吸收了蛋糕水份後質地如海綿蛋糕般鬆軟；最上層則舖上以杏仁粉和蛋白製成的法式達克瓦茲（Dacquoise），輕盈酥脆、散發陣陣杏仁芳香，使蛋糕口感和風味更富層次。請享受這個前所未有、帶悠長餘韻的輕盈口感。
＜推薦享用方法＞
冷凍，從冰格取出即食，隨時間享受不同的味道和香氣。
Mr. CHEESECAKE Lemon
2025年8月9日起現貨發售
HK＄349
嚴選來自廣島縣的檸檬汁、三重縣的梅爾檸檬果泥，以及瀨戶內地區的檸檬皮，為蛋糕帶來檸檬的酸爽與清新香氣，呈現出層次豐富的滋味。田村主廚特意加入橄欖油與蜂蜜，提升檸檬的清爽酸味，並以檸檬皮點綴其中，使每一口皆滿溢清新怡人的檸檬香氣。
＜推薦享用方法＞
半解凍，最能將檸檬的酸香與清新滋味發揮到極致。
Mr. CHEESECAKE Sakekasu Coconut
香港限定
原條：HK＄395・Petit：HK＄69
結合日本酒粕與深受香港人喜愛的椰子元素，打造只限香港的夏季限定口味。
以散發日本清酒般醇厚香氣的酒粕為基調，加入風味相得益彰的椰子，並以少量荔枝果泥點綴，堆疊出富有深度的細膩風味。椰子與荔枝甜美的香氣，與酒粕交織出日本風味精髓，邀您細味其中的獨特層次。
＜推薦享用方法（原條）＞
半解凍～全解凍，體驗由荔枝的輕盈酸香，逐步過渡至椰子與酒粕的柔和甜味的變化。
Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Standard
HK＄400
裝著四款人氣口味，包括散發雲呢拿、檸檬和零陵香豆清爽香甜味的「Classic」、帶紅桑子、泰國青檸葉和青檸酸味、清新輕盈的「Raspberry Lime」、由焦糖香氣、伯爵茶和橙香交織而成的「Caramel Earl Grey」，以及採用了八女抹茶、味道柔和有深度的「Fine Green Tea」。
BASQUE CHEESECAKE Original
HK＄349
請享受這款表面烘焦、味道馥郁、入口即化的巴斯克芝士蛋糕。焦化牛油、雲呢拿、濃厚的煉奶和微酸的乳酪讓味道更為昇華。
Mr. CHEESECAKE Petit
HK＄63 ~ HK＄69
Mr. CHEESECAKE的杯裝系列。上層有烤過的質感，內裡卻保留著半熟的嫩滑口感，可一次過體驗兩種美味。一杯剛好是一人份量，不管是想在生活中嘗一點甜，還是送給摯愛作為心意小禮物都非常合適。
Spoon（2件）
HK＄120
如刮刀般平滑的匙尖極為纖薄，僅有0.3毫米厚，可減少摩擦，讓你更細緻地感受蛋糕本來的味道與質感。
*不含餐盤
Cutting Board supported by Karimoku
HK＄873
具有滑順的質感，可以欣賞到木材獨特的紋路。無論是享用Mr. CHEESECAKE時，還是其他場合，這款砧板都能派上用場。
※不含蛋糕和餐具
Cutlery Rest supported by Karimoku（2個）
HK＄489
具有波浪線條和光滑質感，適合放置湯匙、筷子等餐具。
※不含餐具
3 種享受方式
Mr. CHEESCAKE芝士蛋糕的味道和香氣會隨溫度轉變，可慢慢享受當中變化。
-
冷凍
從冰格取出即食，質感像雪糕般，酸味較突出。
-
半解凍 (1~1.5小時)
田村主廚推薦。中心留有冷凍時雪糕般的質感，和外層的細滑口感形成強烈對比。
-
全解凍
口感如焦糖燉蛋般嫩滑，最能感受到蛋糕的甜味和香氣。
CHEF
寄託於芝士蛋糕的心意
從童年最愛的芝士蛋糕得到啟發。
在追尋來自母親的美味記憶的同時，運用作為廚師培養出的感性，創造出人生中最好的芝士蛋糕。
在這個充滿資訊的時代，我們選擇了更直接、更簡單的名字——「Mr. CHEESECAKE」。
我們希望它不僅在東京，甚至在全世界都會受到喜愛。
您可以提前線上預約，並於您指定的日期和時間到店取貨。
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線上訂購蛋糕
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在商店出示您的預訂確認電子郵件或訊息， 提取蛋糕
- ・所有預訂將在 YAICHI 網站上進行。有關預購的詳細信息，請查看網站。
- ・所有訂單必須在您選擇的日期到店取貨。
- ・蛋糕是冷凍的，運送時間在90分鐘內。
- ・每天的預購數量有限。
- ・無需預約也可在店內購買。
- ・訂單確認後，恕不接受取消或更改日期/商品。
- ・如果對預購有任何疑問或疑慮，請聯絡 YAICHI。
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